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湯掻く ユガク

デジタル大辞泉の解説

ゆ‐が・く【湯×掻く】

[動カ五(四)]野菜などの灰汁(あく)を除くために、さっとゆでる。「小松菜を―・く」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例