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湯掻く ユガク

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デジタル大辞泉の解説

ゆ‐が・く【湯×掻く】

[動カ五(四)]野菜などの灰汁(あく)を除くために、さっとゆでる。「小松菜を―・く」

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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