茹で上げる（読み）ユデアゲル

デジタル大辞泉

ゆで‐あ・げる【^×茹で上げる】

［動ガ下一］［文］ゆであ・ぐ［ガ下二］ゆで終える。「パスタを―・げる」
[類語]茹でる・うでる・湯掻く・湯引く・茹だる・茹でこぼす・釜茹で・固茹で・ボイル

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ゆで‐あ・げる【茹上】

1. 〘 他動詞 ガ下一段活用 〙
   [ 文語形 ]ゆであ・ぐ 〘 他動詞 ガ下二段活用 〙 すっかり茹でる。また、茹でて取り上げる。
   1. [初出の実例]「ゆてあけて露もまだひぬ粽かな〈松意〉」(出典：俳諧・大海集（1672）四)

出典　精選版 日本国語大辞典