濃口醤油（読み）コイクチショウユ

デジタル大辞泉

こいくち‐しょうゆ〔‐シヤウユ〕【濃（い）口^×醤油】

色の濃い、普通の醤油のこと。薄口醤油に対していう。
[類語]醤油・紫・下地・生醤油・溜まり醤油・薄口醤油

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こいくち‐しょうゆ‥シャウユ【濃口醤油】

1. 〘 名詞 〙 色や味が濃いめの醤油。
   1. [初出の実例]「亀甲万の濃口醤油をふんだんに使って」(出典：夫婦善哉（1940）〈織田作之助〉)

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

濃口醤油

　醤油の一種で最も一般的なもので，特に関東地方で醤油というと濃口醤油を指す．全生産量の85％ほどを占める．濃口醤油のほかには，薄口醤油，溜り醤油，再仕込醤油，白醤油がある．

出典　朝倉書店