烏鳶（読み）カラストンビ

デジタル大辞泉

からす‐とんび【^×烏^×鳶】

タコ・イカの口にある、上下あごに相当する顎板がくばんのこと。黒褐色をし、これで食物を咀嚼そしゃくする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

からす‐とんび【烏鳶】

1. 〘 名詞 〙 イカ、タコなどの口の中にある黒色半透明のもの。カニなどの堅い甲羅もかみ砕く。上下の顎(あご)のうち、一方がカラスの嘴(くちばし)に、もう一方がトビの嘴に似る。

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【烏鳶】うえん

からすと、とび。宋・軾〔子由の踏青に和す〕詩　歌鼓、山をかして、木動き　、野に散じて、烏鳶馴(な)る

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出典　平凡社「普及版 字通」