牡丹杏（読み）ボタンキョウ

精選版 日本国語大辞典 「牡丹杏」の意味・読み・例文・類語

ぼたん‐きょう‥キャウ【牡丹杏】

  1. 〘 名詞 〙 スモモの栽培品種。果実は球形で尖らず紅色に熟す。果肉は橙黄色。生食するほか、蜜漬などにし、核を去って干し乾燥果実ともする。《 季語・夏 》
    1. [初出の実例]「桃とか牡丹杏とか〈略〉云ふ様な菓物は一旦煮たものを裏漉しにして」(出典：食道楽‐秋（1903）〈村井弦斎〉二四五)

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