男爵（読み）ダンシャク

デジタル大辞泉

だん‐しゃく【男爵】

１ もと五等爵の第五位。→爵
２ 「男爵芋」の略。

出典　小学館

デジタル大辞泉プラス

男爵

全国、とくに東日本で生産されるジャガイモ。でんぷん質が多く、ほくほくとした食感で、コロッケ、粉ふき芋などに向く。明治期に、川田龍吉男爵がイギリスから持ち込んだ「アイリッシュ・コブラー」が定着したもの。

出典　小学館

大辞林 第三版

だんしゃく【男爵】

① もと五等爵（公・侯・伯・子・男）の第五位。

② ジャガイモの栽培品種。1907年（明治40）北海道の川田男爵がアメリカから導入。芋の外皮は淡褐色、肉は白い。早作で収量が多い。男爵いも。

出典　三省堂

精選版 日本国語大辞典

だん‐しゃく【男爵】

〘名〙

① もと五爵（公・侯・伯・子・男）の第五位にあたる爵位。世襲制であった。ヨーロッパ諸国の貴族制度における「バロン」「フライヘル」などの訳語としても用いる。

※西洋雑誌‐五（1868）英吉利王并嗹王系譜「オウグステ 男爵ブクキセン、ヒネケに嫁す」

② ＝だんしゃくいも（男爵芋）

出典　精選版 日本国語大辞典