盛塩（読み）モリジオ

デジタル大辞泉

もり‐じお〔‐じほ〕【盛（り）塩】

飲食店・寄席よせなどの客商売で、縁起を祝って入り口に塩を盛ること。また、その塩。盛り花。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

もり‐じお‥じほ【盛塩】

1. 〘 名詞 〙 料理屋、待合、寄席などの客商売で、縁起を祝って門口に塩を小さく盛ること。また、その塩。もりばな。
   1. [初出の実例]「境町盛塩(モリシオ)清き門口へ小腰をかがめて這入る遊客(ひと)は」(出典：人情本・春色籬の梅（1838‐40頃）五)

出典　精選版 日本国語大辞典