研師（読み）トギシ

デジタル大辞泉

とぎ‐し【研（ぎ）師】

刃物や鏡をとぐのを職業とする人。研ぎ物師。
[類語]職人・熟練工・工匠・細工人・飾り職・彫り物師・仏師・陶工・画工・表具師

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

とぎ‐し【研師】

1. 〘 名詞 〙 刀剣または鏡などを研ぐことを職業とする人。研物師。研屋(とぎや)。
   1. [初出の実例]「御研師佐柄木彌太郎儀、先祖より関八州研屋触頭にて」(出典：御触書天明集成‐四五・天明二年（1782）一一月)

出典　精選版 日本国語大辞典