［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「秩父錦」の解説 ちちぶにしき【秩父錦】 埼玉の日本酒。酒名は、秩父の美しい紅葉を錦に見立てて命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、美山錦、玉栄など。仕込み水は荒川水系の伏流水。蔵元の「矢尾本店」は寛延2年(1749)創業。所在地は秩父市別所。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「秩父錦」の解説 秩父錦(ちちぶにしき) 埼玉県、株式会社矢尾本店の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
