秩父錦(読み)ちちぶにしき

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「秩父錦」の解説

ちちぶにしき【秩父錦】

埼玉日本酒。酒名は、秩父の美しい紅葉を錦に見立てて命名大吟醸酒純米大吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦美山錦玉栄など。仕込み水は荒川水系の伏流水蔵元の「矢尾本店」は寛延2年(1749)創業。所在地は秩父市別所。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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