紫頭巾（読み）むらさきずきん

精選版 日本国語大辞典

むらさき‐ずきん‥ヅキン【紫頭巾】

1. 〘 名詞 〙 女性のかぶる紫色の頭巾。
   1. [初出の実例]「けわひのうるわしきのみならず、はちまきのもようよきいきをみがき、むらさきづきんのふかきおなさけをこととせられければ」(出典：評判記・野郎大仏師（1667‐68）序)

出典　精選版 日本国語大辞典

事典 日本の地域ブランド・名産品

紫ずきん[豆類]
むらさきずきん

近畿地方、京都府の地域ブランド。
丹波黒大豆から生まれた秋のえだ豆。豆の薄皮が薄紫色をしていることや、豆の形が頭巾のように見えることから名付けられた。丹波地方の農家の間では、祭りのえだ豆として、昔から親しまれてきた。粒が大きく、甘味も強い。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」