胡瓜魚（読み）キュウリウオ

デジタル大辞泉

きゅうり‐うお〔きうりうを〕【胡^＝瓜魚】

サケ目キュウリウオ科の海水魚。全長約25センチ。シシャモに似るが、歯が大きい。キュウリに似たにおいがある。北海道以北に分布。春、産卵のため川を上り、夏、稚魚は海へ入る。食用。

出典　小学館

大辞林 第三版

きゅうりうお【胡瓜魚】

サケ目の海魚。全長20センチメートルほど。シシャモと近縁種で、体は紡錘ぼうすい形。背面は淡い黄緑色。腹部は銀白色。沿岸性だが産卵は川で行う。食用。鮮魚はキュウリに似た香りがする。北海道以北に分布。

出典　三省堂

動植物名よみかた辞典　普及版

胡瓜魚 (キュウリウオ)

学名：Osmerus operlnus mordax
動物。キュウリウオ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」