舌鼓（読み）シタツヅミ

デジタル大辞泉

した‐つづみ【舌鼓】

《「したづつみ」とも》
１ うまいものを飲食したときに舌を鳴らす音。
２ 不満げに舌を鳴らす音。舌打ち。
「時には気を焦いらって、聞えよがしに―など鳴らして」〈二葉亭・浮雲〉
[類語]舌なめずり・舌打ち

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

した‐つづみ【舌鼓】

〘名〙 (誤って「したづつみ」とも)

① うまいものを飲み食いした時に鳴らす舌の音。また、不満や不快をあらわす時に鳴らす舌の音にもいう。舌打(したうち)。〔日葡辞書（1603‐04）〕

※俳諧・犬子集（1633）一「たんぽぽのあへ物くてや舌つつみ」

※俳諧・難波草（1671）春「ちる花やあったら事をしたつつみ〈宗利〉」

② 山口市の名物菓子。求肥(ぎゅうひ)に淡黄色の餡(あん)を入れ、繭形(まゆがた)に作ったもの。

[語誌](1)口の中で立てる音を、古くこの語以外にも「くちつづみ（口鼓）」「したうち（舌打）」等と称した。「したうち」は「したつづみ」より古い語である。
(2)「したつづみ」も「はらつづみ（腹鼓）」も、遅くとも近世初期までには「したづつみ」「はらづつみ」という転訛形が現われたが、これらは、「うはづつみ（上包）」「こもづつみ（薦包）」等、連濁形「━づつみ（包）」からの類推によって生じたものと考えられる。

出典　精選版 日本国語大辞典

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舌鼓

山口県山口市、山陰堂が製造・販売する銘菓。糯米(もちごめ)粉を使用した求肥で手亡豆と白小豆の白餡を包んだもの。

出典　小学館