菊秀（読み）きくひで

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きくひで【菊秀】

長野の日本酒。江戸時代の銘は「菊之泉」だったが、明治期に「本菊泉」に改称、昭和初期の品評会受賞を機に上級銘柄として「菊秀」を発売した。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦、美山錦など。仕込み水は千曲川の伏流水。蔵元の「橘倉(きつくら)酒造」は元禄年間(1688～1704)創業。所在地は佐久市臼田。

出典　講談社

普及版 字通

【菊秀】きくしゆう

菊花。

字通「菊」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

デジタル大辞泉プラス

菊秀(きくひで)

長野県、橘倉酒造株式会社の製造する日本酒。純米酒、本醸造酒、生貯蔵酒などがある。

出典　小学館