萩乃露(読み)はぎのつゆ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「萩乃露」の解説

はぎのつゆ【萩乃露】

滋賀日本酒。酒名は、江戸時代、万葉集にも詠われた勝野が浜の萩にちなみ藩主から賜ったもの。大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒本醸造酒などがある。平成7、10、15、18、20、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦吟吹雪渡船など。仕込み水は比良山系の伏流水蔵元の「福井弥平商店」は寛延年間(1748~51)創業。所在地は高島市勝野。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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