萩乃露（読み）はぎのつゆ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

はぎのつゆ【萩乃露】

滋賀の日本酒。酒名は、江戸時代、万葉集にも詠われた勝野が浜の萩にちなみ藩主から賜ったもの。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成7、10、15、18、20、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、吟吹雪、渡船など。仕込み水は比良山系の伏流水。蔵元の「福井弥平商店」は寛延年間(1748～51)創業。所在地は高島市勝野。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

萩乃露(はぎのつゆ)

滋賀県、株式会社福井弥平商店の製造する日本酒。純米大吟醸酒「至福」「黒ラベル」「金ラベル」、純米酒「まごころ」などがある。

出典　小学館