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萩錦(はぎにしき)

デジタル大辞泉プラスの解説

萩錦(はぎにしき)

静岡県、萩錦酒造株式会社の製造する日本酒

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

はぎにしき【萩錦】

静岡の日本酒。酒名は蔵元の姓「萩原」から一字をとり命名。大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒、普通酒などがある。平成10、15、16、19年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦誉富士など。仕込み水は安倍川水系の伏流水。蔵元の「萩錦酒造」は明治9年(1876)創業。所在地は静岡市駿河区西脇。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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