［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 あおいてんか【葵天下】 静岡の日本酒。酒名は、天下をとった徳川家にちなみ、酒の世界で天下をとれるようにと命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。平成7、12、13、16、17、19、20年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は赤石山系小笠山の伏流水。蔵元の「山中酒造」は昭和4年(1929)「山中正吉商店」から分家し創業。所在地は掛川市横須賀。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報