葷辛（読み）クンシン

精選版 日本国語大辞典 「葷辛」の意味・読み・例文・類語

くん‐しん【葷辛・薫辛】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「ぐんしん」とも ) ニラ、ニンニク、ネギなどのように一種の臭気のある野菜と、ショウガ、カラシナなどのように辛味のある野菜。
    1. [初出の実例]「会之前後禁二屠割一、会之中間絶二葷辛一」(出典：菅家文草（900頃）四・懺悔会作)
    2. [その他の文献]〔宋史‐孝義・顧忻伝〕

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