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計量スプーン ケイリョウスプーン

デジタル大辞泉の解説

けいりょう‐スプーン〔ケイリヤウ‐〕【計量スプーン】

食品・調味料を計るのに用いる匙(さじ)。15ミリリットル入り(大匙)、5ミリリットル入り(小匙)、2.5ミリリットル入りの3種類が組になっている。メジャースプーン

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

計量スプーン

 食品を軽便に測定する手段として工夫された,量のわかったスプーン

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

けいりょうスプーン【計量スプーン】

調理の際、調味料などの計量に使う匙さじ。一五 cc 用・五 cc 用の大小を組み合わせたものが多い。メジャー-スプーン。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

食器・調理器具がわかる辞典の解説

けいりょうスプーン【計量スプーン】

調理の際、食品や調味料などをはかるスプーン。15ccと5ccのものが一般的で、前者は「大さじ」後者は「小さじ」ともいう。ステンレス製・プラスチック製などがある。◇「メジャースプーン」ともいう。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

世界大百科事典内の計量スプーンの言及

【計量カップ】より

…以後,ちょこ,コップ,スプーンなどを基準として分量が示されたが,寸法や計り方が一定せず,おおまかな目安にしかならなかった。第2次世界大戦直後,香川綾(かがわあや)(女子栄養大学創立者)の考案によりメートル法を用いた計量カップ,計量スプーンが作られ,今日普及しているものの原型となった。昭和30年代には電気がまの爆発的な普及により,付属していた計量カップも同時に広く一般にいきわたった。…

※「計量スプーン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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