越の寒中梅(読み)こしのかんちゅうばい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越の寒中梅」の解説

こしのかんちゅうばい【越の寒中梅】

新潟日本酒。「山田錦」は原料米に山田錦を100%使用した大吟醸酒ほか純米吟醸酒特別本醸造酒純米酒などがある。原料米は五百万石など。仕込み水は魚沼丘陵伏流水蔵元の「新潟銘醸」は昭和13年(1938)創業所在地は小千谷市東栄。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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