［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「越生梅林」の解説 おごせばいりん【越生梅林】 埼玉の日本酒。酒名は、地元にある関東三大梅林のひとつ「越生梅林」にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。全体的に淡麗な味わい。平成4年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は日本晴、山田錦など。仕込み水は越辺川の伏流水。蔵元の「佐藤酒造店」は弘化元年(1844)創業。所在地は入間郡越生町大字津久根。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
