［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 のうかのよめ【農家の嫁】 鹿児島の芋焼酎。原料芋を、溶岩プレート釜を使い炭火で焼いて使用する。霧島山系の伏流水と黒麹を用いて甕壺で仕込み、常圧蒸留で造る。原料はコガネセンガンまたは紫芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「霧島町蒸留所」は明治44年(1911)創業。所在地は霧島市霧島田口。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報