都美人（読み）みやこびじん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「都美人」の解説

兵庫の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。原料米は山田錦、夢錦、五百万石など。仕込み水は諭鶴羽(ゆづるは)山系の伏流水。蔵元の「都美人酒造」は昭和20年(1945)淡路島南部の10蔵が合併し設立。所在地は南あわじ市榎列西川。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

兵庫県、都美人酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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