[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「都美人」の解説 みやこびじん【都美人】 兵庫の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。原料米は山田錦、夢錦、五百万石など。仕込み水は諭鶴羽(ゆづるは)山系の伏流水。蔵元の「都美人酒造」は昭和20年(1945)淡路島南部の10蔵が合併し設立。所在地は南あわじ市榎列西川。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報