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長者盛(ちょうじゃざかり)

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デジタル大辞泉プラスの解説

長者盛(ちょうじゃざかり)

新潟県、新潟銘醸株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「美禄(びろく)」、吟醸酒「雪花文(せっかもん)」、純米酒「雪輪文(ゆきわもん)」、本醸造酒「千萬長者」などがある。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ちょうじゃざかり【長者盛】

新潟の日本酒。「美禄」は精米歩合35%で仕込む大吟醸酒。ほかに吟醸酒「雪花文」、純米酒「雪輪文」、本醸造酒「千萬長者」などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水魚沼丘陵の伏流水。蔵元の「新潟銘醸」は昭和13年(1938)創業。所在地小千谷市東栄。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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