飛天抄（読み）ひてんしょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「飛天抄」の解説

ひてんしょう【飛天抄】

岩手の日本酒。40％まで精米して醸造。果実のような芳醇な香りの純米大吟醸酒。原料米は山田錦。仕込み水は簗川の伏流水。蔵元の「桜顔酒造」は昭和27年(1952)県内の蔵元の企業合同により設立。所在地は盛岡市川目町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

辞書

１ 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...

辞書の用語解説を読む