食単（読み）シータン

デジタル大辞泉

シータン【食単】

《〈中国語〉》中国料理の献立表。菜単。メニュー。

出典　小学館

大辞林 第三版

しょくたん【食単】

中国料理の献立をメモにしたもの。

出典　三省堂

精選版 日本国語大辞典

しょく‐たん【食単】

〘名〙 料理の献立表。メニュー。菜単。

※枕山詩鈔‐二編（1861）下・悼忙「食単終日求_二精美_一、衣什随_レ時要_二潔斉_一」 〔膳夫録‐食単〕

出典　精選版 日本国語大辞典