食品期限表示(読み)しょくひんきげんひょうじ

知恵蔵の解説

食品期限表示

食品の品質を保証する期限を示す表示(食品衛生法により規制)。全ての食品に表示義務がある。日持ちが5日以内のものを消費期限、それ以上を賞味期限として日付が表示される。弁当など保存期間が極めて短いものは時刻も表示。製造年月日は全ての食品に表示義務はないが、東京都などは条例で製造年月日の併記を義務付けている品目(豆腐、パン等)がある。

(的場輝佳 関西福祉科学大学教授 / 2007年)

出典 (株)朝日新聞出版発行「知恵蔵」知恵蔵について 情報

今日のキーワード

ダブルベーグル

テニス競技において、一方の選手がゲームカウント6-0で2セット連勝することの通称。真ん中に穴が空いたパンの一種であるベーグルの形が数字の「0」に似ていることが語源となっている。1セットの場合は単に「ベ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android