食用穴燕（読み）ショクヨウアナツバメ

関連語 えんか 名詞

精選版 日本国語大辞典 「食用穴燕」の意味・読み・例文・類語

しょくよう‐あなつばめ【食用穴燕】

  1. 〘 名詞 〙 アマツバメ目アマツバメ科の小鳥。ツバメに似ているがやや大きい。海岸の岩穴などに、海藻を唾液で固めた黄白色の皿形の巣をつくる。中華料理で、巣を燕窩(えんか)、燕窩菜(えんかさい)といい食用にする。ジャワ・マレー諸島などに分布。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

半夏生

半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...

半夏生の用語解説を読む