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香(か)の泉

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デジタル大辞泉プラスの解説

香(か)の泉

滋賀県、竹内酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
(C)Shogakukan Inc.
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かのいづみ【香の泉】

滋賀の日本酒。酒名は、香りのよい酒という意味を込めて命名。「契約篤農家米特別純米酒」は有機栽培米を60%まで精米して仕込む酒。ほかに純米大吟醸酒大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。平成12、15~17、20、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「竹内酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は湖南市石部中央。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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