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香(か)の泉

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デジタル大辞泉プラスの解説

香(か)の泉

滋賀県、竹内酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かのいづみ【香の泉】

滋賀の日本酒。酒名は、香りのよい酒という意味を込めて命名。「契約篤農家米特別純米酒」は有機栽培米を60%まで精米して仕込む酒。ほかに純米大吟醸酒大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。平成12、15~17、20、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「竹内酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は湖南市石部中央。

出典|講談社
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