鰊粕(読み)ニシンカス

精選版 日本国語大辞典 「鰊粕」の意味・読み・例文・類語

にしん‐かす【鰊粕】

  1. 〘 名詞 〙 鰊油をしぼったあとのかす。窒素・燐酸分に富み、魚肥に用いられる。
    1. [初出の実例]「カニの鑵詰とニシン糟(カス)二つダンブルへ」(出典:ガトフ・フセグダア(1928)〈岩藤雪夫〉三)

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