環日本海(読み)かんにほんかい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「環日本海」の解説

かんにほんかい【環日本海】

島根日本酒。酒名は「海は日本人の心の故郷。その大いなる懐に抱かれて生まれた人と人をつなぐ酒」という意味を込めて命名大吟醸酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は三隅川の伏流水蔵元の「日本海酒造」は明治20年(1887)創業所在地は浜田市三隅町湊浦。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「環日本海」の解説

環日本海

島根県、日本海酒造株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「荒波」、純米吟醸酒「神洲」などがある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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