AGEs（読み）エイジス（その他表記）AGEs

デジタル大辞泉

エイジス【AGEs】［advanced glycation end-product］

《advanced glycation end-products「AGEエイジ」とも》ブドウ糖などの還元糖とアミノ基が反応した化合物の総称。糖尿病・腎炎などで血中濃度が上がる。老化に関与する物質として注目されている。終末糖化産物。最終糖化産物。糖化終末産物。糖化最終産物。

出典　小学館