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UDPグルコース4-エピメラーゼ

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栄養・生化学辞典の解説

UDPグルコース4エピメラーゼ

 [EC5.1.3.2].UDPガラクトース4-エピメラーゼともいう.UDPグルコースとUDPガラクトースの変換を触媒する酵素.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

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