コーヒーの木（読み）コーヒーノキ

デジタル大辞泉

コーヒー‐の‐き【コーヒーの木】

アカネ科の常緑樹。高さ約8メートル。葉は長卵形。葉の付け根に香りのある白い花をつけ、果実は紅紫色に熟し、中にふつう2個の種子がある。中部アフリカの原産で、熱帯地方で栽培される。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

コーヒー‐の‐き【コーヒーの木】

1. 〘 名詞 〙 アカネ科の常緑低木。エチオピアおよびモザンビーク原産で、ブラジルをはじめ世界の熱帯で広く栽培されている。幹は高さ四～六メートル、樹皮は灰白色を帯びる。枝は水平に広がり、先端はやや垂れ下がる。葉は短柄のある長楕円形で対生し、長さ七～一五センチメートルになる。葉腋(ようえき)に先が五深裂した白色で芳香のある花を三～七個つける。果実は紅紫色に熟し、内部に長径一センチメートルで半球形の種子を二個収める。果実を乾燥または発酵させて取り出した種子をコーヒー豆と呼ぶ。コーヒー豆の九〇パーセントは本種である。

出典　精選版 日本国語大辞典