マカジキ（読み）まかじき（英語表記）striped marlin

日本大百科全書(ニッポニカ)

マカジキ
まかじき / 真梶木
striped marlin
[学] Kajikia audax

硬骨魚綱スズキ目マカジキ科に属する海水魚。英名のように体側に十数条のコバルト色の横帯が鮮やかである。フウライカジキと近縁で、背びれが後方まで高い特徴が未成魚期まで残っている。中形のカジキで体長約3メートルに達する。インド洋から太平洋の温帯・亜熱帯域に広く分布し回遊する。日本近海にも初夏に来遊し、延縄(はえなわ)、突(つき)ん棒、流し網などの漁業の対象となり、秋の終わりには南方へ去る。肉は橙赤(とうせき)色で刺身やすし種(だね)として最高級品。近縁種が大西洋に分布する。

［上柳昭治］

[参照項目] | カジキ

カジキのおもな種類〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

マカジキ

→カジキ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

栄養・生化学辞典

マカジキ

　［Tetrapturus audax］．スズキ目マカジキ科の海産魚．3.5mになる．食用にする．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のマカジキの言及

【カジキ】より

…スズキ目カジキ亜目に属するマカジキ科Istiophoridaeとメカジキ科Xiphiidaeに属する魚類の総称。英名はマカジキ科の魚をbill fish，メカジキ科の魚をsword fishといい，いずれも突き出た吻（ふん）に由来する。…

※「マカジキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」