ヨーロッパ鰻（読み）ヨーロッパウナギ

デジタル大辞泉

ヨーロッパ‐うなぎ【ヨーロッパ^×鰻】

ヨーロッパ、及び北アフリカの大西洋・地中海域に分布するウナギ。大西洋のサルガッソー海で産卵する。食用うなぎの一つ。中国で養殖・加工され輸入うなぎとして日本でも流通していたが、乱獲や環境の変化により減少。ワシントン条約により国際取引が規制されている。IUCNのレッドリストで絶滅危惧ⅠA類に指定されている。→アメリカウナギ →ニホンウナギ

出典　小学館