［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「宗味」の解説 そうみ【宗味】 島根の日本酒。酒名は、蔵元始祖・右田右京亮隆正の法号「恩誉宗味」に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。平成24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、佐香錦など。仕込み水は益田川の伏流水。蔵元の「右田本店」は慶長7年(1602)創業。所在地は益田市本町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
