若竹屋(読み)わかたけや

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「若竹屋」の解説

わかたけや【若竹屋】

福岡日本酒。酒名は屋号由来大吟醸酒「響(もてなし)」、純米吟醸酒「渓(たに)」、純米酒「坐」などがある。平成3、14、16、22年度全国新酒鑑評会金賞受賞。原料米は主に山田錦。仕込み水は水縄(みのう)水系伏流水蔵元の「若竹屋酒造場」は元禄12年(1699)創業。筑後地方最古の酒蔵所在地は久留米市田主丸町田主丸。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「若竹屋」の解説

若竹屋

福岡県、合資会社若竹屋酒造場の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

収穫年度を2年経過した米。《季 秋》[類語]米・玄米・白米・新米・古米・粳うるち・粳米・糯もち・糯米・黒米・胚芽米・精白米・内地米・外米・早場米・遅場米・新穀・米粒・飯粒・小米・屑米...

古古米の用語解説を読む