どなん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

どなん

沖縄の泡盛。酒名は、蔵がある日本最西端の島、与那国島の別称「渡難」にちなみ命名。「花酒」は蒸留した際に最初に出てくるアルコール度数60％の原酒で、一般酒と古酒がある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％、30％など。蔵元の「国泉泡盛」は昭和33年(1958)創業。所在地は八重山郡与那国町字与那国。

出典　講談社

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どなん

沖縄県、国泉泡盛合名会社が製造する泡盛、花酒の銘柄。泡盛の蒸留行程で最初に出るアルコール度数の高い部分は「花酒」と呼ばれ、区分は泡盛ではなく花酒となる。名称は「与那国」の方言名から。

出典　小学館