アサバガレイ（読み）あさばがれい（その他表記）dusky sole

日本大百科全書(ニッポニカ)

アサバガレイ
あさばがれい / 浅場鰈
浅羽鰈
dusky sole
rock sole
[学] Pleuronectes mochigarei

硬骨魚綱カレイ目カレイ科に属する海水魚。福井県と宮城県以北の日本の沿岸、オホーツク海、千島列島のほか、朝鮮半島東岸にも分布する。側線は頭の前端近くまで延び、そこから後方へ反転し、背びれ第7～11軟条下まで達するのが特徴。口は小さく、目の前縁下までしか開かない。有眼側の体は雄ではおもに櫛鱗(しつりん)、雌では円鱗で被われる。

　水深50～200メートルの沿岸の砂泥底にすみ、小エビ、ゴカイ、貝類などを食べる。1年で6センチメートル、3年で18センチメートル、5年で25センチメートルぐらいになる。雄は雌に比べて少し小さい。全長40センチメートルぐらいになる。産卵期は冬で、水深50～100メートルの浅所へ集まり沈性粘着卵を産む。孵化仔魚(ふかしぎょ)は4ミリメートル前後。おもに底引網や刺網(さしあみ)で漁獲され、煮つけ、塩焼きにされる。産卵期のものは美味である。

［尼岡邦夫］

[参照項目] | カレイ

カレイのおもな種類(2)〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アサバガレイ
Lepidopsetta mochigarei

カレイ目カレイ科。体長 40cmになる。体は卵形。口は小さくて不相称形。有眼側の体色は暗褐色で，乳白色および暗黄色の斑紋が散在する。産卵期は冬。福井県小浜 (日本海側) および金華山 (太平洋側) からオホーツク海南部，朝鮮半島東岸に分布する。底刺網で漁獲され，食用となる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

アサバガレイ

　［Pleuronectes mochigarei］．カレイ目カレイ科の海産魚．全長40cmになる．

出典　朝倉書店