エアシャー（その他表記）Ayrshire

デジタル大辞泉

エアシャー（Ayrshire）

牛の一品種。英国スコットランド西部、エアシャー地方の原産で、乳用。毛色は白地に赤褐色の斑がある。明治初め、北海道で多く飼われた。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

エアシャー

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] Ayrshire ) スコットランドのエアシャー地方原産の乳用牛。やや小型で体高一・二メートル。毛色は赤褐色と白のぶちが多い。強健で耐寒性が大きく、放牧に適する。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

エアシャー
Ayrshire

イギリス，スコットランド南西部の旧県名。1975年の自治体再編により廃止。南部の一部が今日のダンフリース・ガロウェーに属し，残る全域がイーストエアシャー，サウスエアシャー，ノースエアシャーの 3単一自治体（カウンシルエリア council area）に分かれている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のエアシャーの言及

【ウシ(牛)】より

…能力も同程度だが，気候風土への適応性に富んでいる。(4)エアシャー種Ayrshireイギリスのスコットランド原産。白地に赤褐色の斑紋がある。…

※「エアシャー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」