お福正宗(まさむね)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

おふくまさむね【お福正宗】

新潟の日本酒。酒名は、飲むほどに福を招くことを願って命名。ラインナップ純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒本醸造酒など。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、越淡麗など。仕込み水は長岡東山山系の伏流水蔵元の「お福酒造」は全国の蔵元で使用されている乳酸添加の「速醸もと」発祥の蔵で、明治30年(1897)創業。所在地は長岡市横枕町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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