食器・調理器具がわかる辞典 「ケーキ型」の解説 ケーキがた【ケーキ型】 ケーキを焼くときに用いる型。ショートケーキの台となるスポンジケーキに用いるものは、円形で深く、底が取り外せるようになっている。パウンドケーキを焼くときに用いる長方形のパウンド型、タルトを焼くときに用いる側面が波形のタルト型、輪形のエンゼルケーキを焼くときに用いる蛇の目型などがある。材質は金属や耐熱ガラス、シリコンなど。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
