デジタル大辞泉 「ストロガノフ」の意味・読み・例文・類語
ストロガノフ（stroganoff）
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百科事典マイペディア 「ストロガノフ」の意味・わかりやすい解説
ストロガノフ[家]【ストロガノフ】
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ストロガノフ」の解説
ストロガノフ【stroganoff】
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
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１ カキノキ科の落葉高木。また、その実。山地に自生するが、古くから栽培される。よく分枝し、葉は短楕円形で先がとがり、光沢がある。秋に紅葉する。初夏に白い雌花と雄花とが咲き、秋に黄赤色の実を結ぶ。実には...