セルフサービス（その他表記）self-service

デジタル大辞泉

セルフ‐サービス（self-service）

小売店や飲食店で、客が商品を自由に選んで運び、レジで一括して代金を支払う方式。また、ガソリンスタンドで客が自ら給油・会計をする方式。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

セルフ‐サービス

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] self-service ) 食堂、マーケットなどで、客が好みの品物を選んで運び、勘定だけを店員がする方式。
   1. [初出の実例]「社員食堂は、セルフ・サービスになっていた」(出典：夢を失わず（1959‐60）〈源氏鶏太〉貧乏人)

出典　精選版 日本国語大辞典