タコライス

デジタル大辞泉 「タコライス」の意味・読み・例文・類語

タコライス

《〈和〉tacosスペイン〉+riceから》沖縄料理の一。タコス具材であるひき肉チーズレタスなどを飯の上にのせ、サルサソースで味をつけたもの。

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デジタル大辞泉プラス 「タコライス」の解説

タコライス

沖縄県の名物料理。メキシコ料理のタコスの具材(炒めたひき肉、チーズ、レタスなど)をご飯にのせ、サルサソースをかけて、かき混ぜて食する。1980年代に沖縄県国頭郡金武町の「パーラー千里」が提供を始めたものが元祖とされる。

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