ダムウエーター（読み）だむうぇーたー（その他表記）dumb waiter

デジタル大辞泉

ダムウエーター（dumbwaiter）

貨物用の小型エレベーター。レストランで料理や食器を上下させるものや、商品などを上下の階に輸送するものなど。

出典　小学館

日本大百科全書(ニッポニカ)

ダムウェーター
だむうぇーたー
dumb waiter

乗用ではない貨物用のエレベーター。厨房(ちゅうぼう)でつくった食べ物の運搬、図書館などの書物の運搬、倉庫からの品物の運搬などに使用されている。簡単なものは手動式で、100キログラムぐらいまでのものを10メートル程度上下に輸送するのに用いられている。一般には200キログラム程度までのものを輸送できる電動式で、運転方法はエレベーターと同じである。速度は毎分10～30メートルが多く、人が乗らないため安全装置も簡単なものですますことができる。各階相互間での連絡はブザーを用い、操作は押しボタンで行う。誤って人が乗らないように、床面積は1平方メートル以下、天井の高さも125センチメートル以下に制限されている。

［中山秀太郎］

[参照項目] | エレベーター

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)