ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ダルセ」の意味・わかりやすい解説
ダルセ
Darcet， Jean; d'Arcet
[没]1801.12.12. パリ
フランスの化学者，医者。科学を志して法律家の父親に勘当されたが，1742年パリに出て 62年に医師の資格を取ったが，もっぱら化学の研究に打込んだ。コレージュ・ド・フランスの教授に選ばれ (1774) ，パリ科学アカデミーの会員になった (84) 。骨からのゼラチンの抽出，金属の熱効果や合金の研究で知られ，その知見のゆえに，セベールの磁器工場の主任，造幣局長官などもつとめた。
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