ツムブリ（その他表記）Elagatis bipinnulatus

改訂新版　世界大百科事典

ツムブリ
Elagatis bipinnulatus

スズキ目アジ科の海産魚でブリ類と同じブリモドキ亜科に属する。ツムブリは江ノ島付近の名称で，オキブリ（和歌山，三重），ハマチ（高知）などと呼ばれるようにブリに似ているが，ブリより細長く，尾びれが大きく後縁の切れ込みが深い。中国では紡錘鰤の名で呼ばれる。キツネ（高知）と呼ばれるのは吻（ふん）の先端がとがっているため。体の背部は藍青色，腹部は銀白色で，体側に3本の黄色の縦帯があり，中央の1本は吻から眼を通り尾まで達している。この黄色い縦帯の間の青い2本の縦帯も鮮やかで美しく，rainbow runner，あるいはblue-striped runnerの英名がある。全長は最大1.5mに達する。暖海性で太平洋，インド洋，大西洋の温帯・熱帯域に広く分布する。沖合性であまり岸近くに寄らない。日本付近では本州中部以南に見られるが，多いのは琉球諸島。非常に美味で，刺身，照焼きにされる。引きが強く，欧米では釣りの対象魚として人気がある。
執筆者：清水 誠

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ツムブリ
つむぶり / 紡錘鰤
rainbow runner
[学] Elagatis bipinnulata

硬骨魚綱スズキ目アジ科に属する海水魚。体形はブリに似ているが、尾びれが長く第2背びれと臀(しり)びれの後方に各1個の離れびれを有し、体側には鮮やかな2条の青色縦帯が発達する。体長1.5メートル。世界中の暖海域に分布し、日本の中部以南にも来遊する。アジ科のなかではかなり外洋性の種類で、稚魚は流れ藻の下に集まる習性があるが、成魚は大きな群れをつくらないようである。甚だ美味である。

［沖山宗雄］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)