トゲバンレイシ（読み）トゲバンレイシ（その他表記）Annona muricata; soursop

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

トゲバンレイシ(刺蕃茘枝)
トゲバンレイシ
Annona muricata; soursop

バンレイシ科の落葉果樹。熱帯アメリカ原産で，同属のチェリモヤやバンレイシ (蕃茘枝)などと同様に熱帯各地で栽培される。葉は互生し柄があり，長さ 12～20cmの楕円形でカキの葉によく似る。夏，葉腋に径3～4cmの黄褐色の花をつける。花には3枚の大きな萼片と6枚の花弁があり，肉厚である。果実は集合果で，長さ 20cmあまりの卵形であるが，先はややとがり彎曲している。表面は黄色に熟し，おびただしい刺状突起がある。果肉は白く多汁で甘酸味が強く，生食されるほか，ジャム，アイスクリームなどに使われる。シャシャップの名もあるが，これは英名 soursopのなまりである。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のトゲバンレイシの言及

【バンレイシ(蕃茘枝)】より

…果実の輸送性が乏しく，大部分が現地で消費される。同属の，果実表面に肉状のとげがあるトゲバンレイシA.muricata L.(英名sour‐sop)や，果形が心臓形をなすギュウシンリA.reticulata L.(英名common custard apple)も熱帯域で栽植されているが，品質はバンレイシに劣る。バンレイシ類で，もっとも美味とされるものにチェリモヤがある。…

※「トゲバンレイシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」