ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「チェリモヤ」の意味・わかりやすい解説
チェリモヤ
Annona cherimola; cherimoya
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翻訳|cherimoya
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バンレイシ科(APG分類:バンレイシ科)の落葉低木。エクアドル、ペルーのアンデス中腹の亜熱帯地方原産。葉は短い葉柄があり、卵形または卵状披針(ひしん)形で長さ十数センチメートル、全縁で暗緑色をなし、裏面にビロード状の毛がある。花は葉腋(ようえき)に単生し、芳香があり、黄緑色で長さ約3センチメートル。花弁は6枚、内片は鱗片(りんぺん)状で小さい。果実は球形から心臓形で径10~15センチメートル、果皮はコルク質で鱗(うろこ)状に折り重なる。果肉は白色のクリーム状で芳香があり、甘酸っぱい。カスタードアップルの名でよばれ、生食される。
[飯塚宗夫 2018年7月20日]